«Приготовление пищи, не требующей тепловой обработки»
«Из простого, элементарного сделать необычное, вкусное, искать возможность из повседневного, заурядного сделать неузнаваемо новое и праздничное – в этом суть всякого, в том числе и кулинарного творчества.» (В.В. Похлебкин)
07.12.2022 на практическом занятии «Приготовление пищи, не требующей тепловой обработки» в «Тренировочной квартире» получатели социальных услуг, из самых заурядных продуктов, приготовили и продегустировали новый салат, а также сами придумали название для этого салата – «Солнечный». Все было очень вкусно, весело и актуально в преддверии нового года.
Занятие проводилось в рамках программы по социально-бытовой адаптации инвалидов трудоспособного возраста «Тренировочная квартира». Ранее на теоретических занятиях ребята закрепляли свои знания о значении питания в жизни человека, о разнообразии продуктов питания, о влиянии правильного режима и рационального питания на здоровье. На практических занятиях изучали правила и приемы ухода за посудой.
